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添加物を極限まで抑え、素材の持つ旨さをひきだし、感動を呼ぶ「喜多方らーめん」を作りあげました。
とろーりととろけるオリジナルチャーシュー！スキッとしたこだわりのスープ
那須の伏流水と厳選された最高の小麦粉を使い、熟成させたもちもちの至極の麺。
正にこれらの絶妙なバランスがかもしだす本物の味。
「やさしさに心うたれるラーメンを…！」
それが喜多方らーめん会津屋のテーマです
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【らーめん 並】
添加物を極限まで抑えたスキッとしたスープに、ミネラルたっぷりの沖縄の海水塩を使い熟成させたオリジナルチャーシュー。
もちもちとして、ツルッとのどごしの良い熟成麺が絶妙なバランス。
正に「喜多方らーめん会津屋」を代表とする自慢の逸品。
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【味噌らーめん 小】
野菜、昆布等、数十種類の素材の持つ旨さを引き出し、納得のいくまで熟成させた濃厚なオリジナル特製味噌。こってりした中にも郷愁をおびたヤミツキになる味。
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女性でも食べやすく、又、見た目もキレイな抹茶茶碗風などんぶりを商品の【小】の器として使用。商品のらーめんは、「らーめん 並・小」「醤油らーめん 並」「味噌らーめん 並・小」「味噌スタミナらーめん 並・小」「味噌つけ麺」そしてヘルシーな「青菜らーめん 並・小」と取り揃えてご提供しています。
年次損益シミュレーション（単位／千円）
| モデルタイプ |
テナントタイプ |
ロードサイド中型店 |
ロードサイド大型店 |
| 売上 |
60,000 |
100％ |
96,000 |
100％ |
144,000 |
100％ |
| 原価 |
21,000 |
35％ |
33,600 |
35％ |
50,400 |
35％ |
| 人件費 |
15,000 |
25％ |
24,000 |
25％ |
36,000 |
25％ |
| 販管費 |
11,400 |
19％ |
18,240 |
19％ |
27,360 |
19％ |
| 営業利益 |
12,600 |
21％ |
20,160 |
21％ |
30,240 |
21％ |
| 初期投資 |
21,000 |
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40,000 |
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67,000 |
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| 回収期間 |
20ヶ月 |
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24ヶ月 |
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27ヶ月 |
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※各数値は保証するものではありません。
※投資はあくまでも目安で時と場合により異なることをご理解ください。
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株式会社秀穂'は新食材の食品開発メーカーです。製造卸からFC事業・SA/PA/道の駅の事業、ラーメン店プロデュース事業まで。
